Mẹ đảm đang khéo léo nấu ăn, con chưa mọc răng vẫn ăn ngon lành, nhìn thực đơn đã phải gật gù: ''Mẹ nhà người ta luôn khiến mình ngưỡng mộ''

Trong thời kỳ ăn dặm, mẹ bỉm thường gặp khó khăn trong việc sáng tạo thực đơn cho con. Chị Lê Thị Hà Phương, 28 tuổi, ở Hải Phòng, gây ấn tượng với thực đơn ăn dặm đầy màu sắc và sáng tạo cho con trai Tiền, 10 tháng tuổi. Dù chưa có răng, Tiền ăn dặm rất tốt với nhiều loại thực phẩm như thịt, cá, và rau củ. Chị Phương kiên nhẫn đối diện với những lúc bé chán ăn và chia sẻ rằng mình áp dụng phương pháp kết hợp ăn dặm tự chỉ huy BLW và cho bé ăn cháo từ 6 tháng, giúp bé khám phá hương vị và mẹ hiểu sở thích ăn uống của con. Chị luôn mong muốn hành trình ăn dặm của hai mẹ con tràn đầy niềm vui.

Từ khi con 5 tháng, mình đã tìm hiểu và tham khảo kinh nghiệm của các mẹ khác. Mình không quá quan trọng việc tăng cân, chỉ cần con khỏe mạnh và phát triển đúng lứa tuổi. Thời gian đầu tập ăn BLW, mình phải hỗ trợ con cầm thức ăn. Sau gần 3 tuần, con đã tự bốc và cầm chắc thức ăn, thậm chí còn chuyển tay và quan sát. Mình cho con ăn BLW để con khám phá mùi vị và phát triển kỹ năng vận động tinh. Mỗi bữa, mình dành 15 phút cho BLW, sau đó chuyển sang ăn cháo nếu con có biểu hiện chán ăn, tổng thời gian không quá 30 phút. Những món ăn của chị Phương rất ngon mắt, nhưng những ngày đầu con cũng chưa biết nuốt khi tập đút thìa.

Từ ngày thứ 10, con đã nuốt thành thạo. Là một bà mẹ cầu toàn, mình muốn con khám phá nhiều món ăn khác nhau để hiểu thêm về tính cách và sở thích của con. Thời gian trôi qua nhanh, nên mình muốn con có những tháng ngày trọn vẹn bên mẹ. Tiền bạc có thể kiếm được, nhưng tuổi thơ thì không thể lấy lại. Dưới đây là những kiến thức mình đã tích lũy về ăn dặm cho Tiền, hy vọng sẽ giúp các mẹ khác không mua thừa hoặc thiếu. Hãy cùng nhau xây dựng cho con một cơ thể khỏe mạnh và tâm trí sáng suốt. Mình bắt đầu tìm hiểu về ăn dặm từ khi Tiền gần 5 tháng tuổi và đã tự tin hơn nhờ những cuốn sách hay.

Mình chia sẻ kiến thức chủ yếu từ sách, với các món ăn thay đổi liên tục để bé không nhàm chán. Dưới đây là một số đầu sách hay cho mẹ tham khảo: "Sổ tay ăn dặm của mẹ", "Ăn dặm kiểu Nhật", "Ăn dặm không phải là cuộc chiến", "Baby-Led Weaning", và "Phương pháp ăn dặm Bé Chỉ Huy". Mình dự định kết hợp ăn dặm kiểu Nhật và BLW, sau đó chuyển sang BLW hoàn toàn.

Mình chọn hai phương pháp này vì ăn dặm kiểu Nhật giúp bé từ từ làm quen với thức ăn từ mịn đến thô, trong khi BLW cho bé tự quyết định và tiếp xúc với thức ăn thô ngay từ đầu, phát huy tính tự lập. Mỗi phương pháp đều có ưu - nhược điểm, nhưng mình mong con sẽ tự ăn vui vẻ mà không bị ép buộc, trải nghiệm nhiều kiểu ăn và các mùi vị khác nhau từ gạo đơn giản.

### Đồ dùng cần chuẩn bị cho con ăn dặm:

1. Ghế ăn dặm: Giúp trẻ ngồi thẳng lưng, tạo thói quen ăn uống lành mạnh, tập trung khi ăn, giảm nguy cơ hóc sặc.

2. Khay ăn dặm: Ban đầu có thể không cần khay, nhưng khi trẻ lớn hơn (7-8 tháng), cần khay silicone chất lượng để đựng thức ăn và trang trí món ăn.

3. Yếm: Nên chọn yếm silicone có máng hứng thức ăn rơi.

4. Bát, đĩa, cốc, thìa, khay trữ đông: Đủ bộ dụng cụ ăn uống cơ bản.

5. Dụng cụ chế biến: Bộ nồi chảo, dao thớt riêng, nước rửa chén, dao lượn sóng (nếu áp dụng phương pháp BLW), rây, khuôn, hộp đựng nước Dashi, máy xay, và nồi nấu cháo chậm.

Mình ưu tiên dùng các món ăn cho con.

Source: https://afamily.vn/me-dam-kheo-leo-nau-nuong-con-chua-co-rang-ma-an-tho-ngon-lanh-nhin-thuc-don-moi-gat-gu-me-nha-nguoi-ta-chua-bao-gio-lam-minh-that-vong-20220805170230734.chn